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「#再品香守作蛋糕房」
位在左營區天祥二路111巷內。走新莊仔路直走到後面,會直接變成天祥...

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「#再品香守作蛋糕房」
位在左營區天祥二路111巷內。走新莊仔路直走到後面,會直接變成天祥路。
在變天祥路前會有個7-11而7-11旁的巷子就是天祥路111巷。
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騎車較方便,巷內較狹窄汽車不太建議開進來。
汽車可以停在巷口外面再走近來,店家離入口處不到20公尺!非常近。
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店面是自家住宅的騎樓下。
因為是自家騎樓下,所以省下了租金問題,相對的店家就把經費用在較好的材料。
他們家滿額會用有提手的紙盒包裝,他們家的包裝或許不像一般坊間的這麼漂亮,但他們卻是用心在食物本身的好店家。
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店家秉持著『唯有健康的材料做出來的食物才是唯一道路』的精神在製作蛋糕。
絕不添加膨鬆劑.香料.香精.起泡劑⋯等不該出現的添加物。
頭家媽說:敢給自己家人吃的食物才能拿出來給其他人吃。
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店家選用了兩種不同的麵粉來做蛋糕體。
1.長型蛋糕用的是日本麵粉,較細緻做出來的蛋糕體較綿密雨扎實。
2.生乳捲使用的是蓬萊米,蓬萊米做出來蛋糕比較不會讓腸胃脹氣與不舒服,也會比較蓬鬆軟棉一些。而且吃到最後會有米香氣從口中竄上來。
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兩款蛋糕都是使用紅心蛋,所以蛋糕體本身顏色會較紅黃些,絕對不是色素造成的。
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頭家媽在與瑫及達説米香味的時候,滿滿都是孩童時,看著自己媽媽把米飯煮好後打開鍋蓋的米香氣與回憶。
瑫知道這道甜點不只有工法厲害.食材健康外,背後更是有滿滿的故事。
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⭕️現在店家有與東森合作,只要加入東森會員就可享有500元購物金,詳情可至店家做詢問唷。
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「#蜂蜜蛋糕$100」
日本麵粉製作。
採用大崗山蜂蜜,特別香濃甜。蛋糕體本身口感較紮實,同時也是店內招牌。
蜂蜜的甜味對瑫來說稍微甜膩了點。但達達說不會。
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「#乳酪蛋糕$100」
日本麵粉製作。
乳酪的香氣瑫自己是覺得比較偏淡一點,相對較不膩口。尤其又含有起司鹹甜的味道,真的讚啦!
但習慣吃重乳酪的可能會覺得沒什麼乳酪味。可是乳酪的綿密感都是吃得到的。
對於不敢吃乳酪蛋糕的寶寶們瑫覺得可以吃看看此款,對他的接受度會顛覆你的想像😊
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「#藍莓捲$90」
蓬萊米製作。
藍莓味道很夠,瑫自己是很愛吃藍莓的人,所以整個吃不停😂藍莓醬的酸甜味剛剛好。只是跟外面的藍莓醬味道都很相近,較沒記憶點,唯獨這點對瑫來說比較可惜一些。
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「#黑芝麻生乳捲$100」
蓬萊米製作。
芝麻香氣十足,吃完後整個嘴巴絕對都還會留著芝麻的香氣。
但!如果你跟瑫一樣都不喜歡芝麻,那你一定會討厭他😂
瑫媽就是熱愛芝麻製品的人,所以對芝麻生乳捲的評測給予蠻高的分數。
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「#檸檬蜂蜜捲$100」
蓬萊米製作。
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這是瑫跟瑫姐的最愛。
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檸檬香氣完全展開來,隨之而來的是檸檬的酸勁,但才剛來一下子蜂蜜的甜香味馬上又了衝出來,立馬壓過了檸檬的酸氣,他們配合的天衣無縫,彷彿在口中彈奏著一首完美的交響樂。層次分明卻又巧妙融合在一起,超級推!!
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為什麼到後面沒什麼達達的說詞呢?因為達達說:他覺得每一個口味的蛋糕都好好吃,沒有誰特別好或特別差。
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🏠:高雄市左營區天祥二路111巷3號
☎️:0937-622-066
⌚️:10:00-21:30
(休假日:日)
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🦔喜歡瑫的文章,歡迎點下愛心與追蹤,也能直接 小盒子與瑫交朋友或分享更多美食唷!
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